EDENKOBEN – PFALZ

Biologisches Weingut
Kilian Bopp

Geiler Stoff aus Weintrauben – Biologisch, Ökologisch – perfekt insziniert.

Liebe Kunden,

damit ihr auch in der Quarantäne nicht auf dem Trockenen sitzen müsst, bieten wir ab sofort einen Drive-In Weinverkauf an. Ihr bleibt im Auto und wir packen den Wein in den Kofferraum.
Ruft vorher an: Telefon 06323 980929 oder schickt die Bestellung per Mail an weingut@kilianbopp.de

Natürlich schicken wir euch unsere Weine auch gerne per DHL zu.

Boppes

Mit dem BOPPes Dehäm

2018er DEHÄM** Weisswein Cuvée Trocken 13,5% VOL  Fl. 0,75l
Unser Cuvée für alle sonnigen Veranstaltungen im Jahr 2021, so war der Plan.
Planen wir um… in einen DEHÄM Cuvée, 15 Monate im Fass und 12 Monate auf der Flasche!
Andere Zeiten… Anderes Outfit!
In diesem Sinne, hoffen wir auf ein baldiges MIT´M BOPPes UNNERWEGS!

ÜBER UNS

Unser Unternehmen Biologisches Weingut KilianBopp erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen:

im Ökologischen Landbau

Probieren Sie! Geniessen Sie! Unsere Bio-Weine aus der Pfalz!

In unserer Weinprobierstube haben Sie nach Voranmeldung die Möglichkeit, unsere Weine zu probieren und dazu jede Menge Informationen zu erhalten. 

weinbergswanderung
Weinwanderung

Weinbergswanderung

Wir führen Sie in einer gemütlichen Wanderung durch die Weinberge Edenkobens. Sie erhalten interessante Einblicke und Hintergründe über die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge und Weinherstellung. Genießen Sie leckeren Pfälzer Wein und Köstlichkeiten
in unserer tollen Landschaft!

Was erwartet Sie?
Empfang und Begrüßung mit einem Secco am Fuße des Klosters,
Weinbergswanderung mit 4 Probierstationen, je Station 1 Wein inklusive. Abschließend reichhaltiges Pfälzer Vesper im Weingut.
Dauer: ca. 3 Stunden

Fakten & Infos
Termine bitte rechtzeitig vereinbaren unter Tel.: 06323 / 98 09 29
Sprache: Deutsch und Englisch (bitte vorher absprechen)
Mindestteilnahme: 6 Personen
Wetter: Schlechtes Wetter gibt es eigentlich nicht, aber…bei Regen können wir die Wanderung leider nicht durchführen.
Sie können natürlich kostenlos einen neuen Termin vereinbaren!

Wird es anstrengend?
Nööö! Wir werden durch die Weinberge schlendern und uns nicht besonders anstrengen. Wir werden genießen und Spaß haben!
Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie hierzu besondere Wünsche haben!

Preis: abhängig von Teilnehmerzahl

UNSERE WEINE

Weißweine von schlank, zart und leichtem Trinkfluss bis dick, saftig zum “Schlotze”
Wir lieben “Spontis”
Alle Rotweine werden auf der Maische vergoren, diese ist die älteste und anspruchsvollste Methode für rote Rebsorten, dabei geht es nicht nur um das Verwandeln von Zucker in Alkohol, sondern im Vordergrund steht die Extraktion der Farbe und Tannine.

REVOLUTIONS

Wir sind der Meinung, das ist Sp…., denn hier ist uns etwas Besonderes gelungen!
Klappt aber nicht jedes Jahr.

 

2019er Riesling
Klasse, Rasse, Riesling!

2018er White Revolution
Weißwein Cuveé fruchtig, saftig mit einer zarten Begleitung von Muskat.

2017er Regent Revolution
stoffiger, tiefdunkler Rotwein mit schmeckbaren Tanningerüst. Durch einen Holzrückverschnitt werden die Aromen von Kirschen und Johannisbeeren leicht rauchig begleitet.

2018er Red Revolution

Alle Mitspieler harmonieren hier perfekt miteinander.
Kräftig und doch unkompliziert! Das Fruchtkörbchen kennt keine Grenzen, gleitet harmonisch am Gaumen entlang und zaubert euch ein Lächeln ins Gesicht.

Temptations

Unsere TEMPTATIONS sind Weine für Kenner und standhafte Liebhaber.
Alle Weine durften im Holzfass lagern und wurden über diese Zeit von unserem Kellermeister und Chef nicht aus den Augen gelassen.
Die Weine kommen während der Gärung und der Reifung in Kontakt mit dem Holz, welches die Farbe, das Aroma und die Qualität des Weines prägt. Wir Temptations haben Kraft!

2017er Riesling Temptation trocken
kompakt, vollmundig, karamelisierte Annanas und Aprikose, etwas nussig, cremig – rauchig, mainstream? Nein!
Großes Glas? Ja!

2017 Grauburgunder Temptation
dichte, kompakte Struktur, zarte Noten von Ananas und Birne, weißem Tee – ein Hauch von Melisse und Rosmarin, leicht rauchig – straff, spannend und saftig mit Trinkfluss.
Großes Glas? Ja!

2015 Red Temptation
Rotwein cuvée mit dichter, kompakter Struktur.
Eingebundene Aromen von  Johannisbeere, Brombeere und Holunder, mit zarten Begleitern von Kakao, Vanille, Zimt und Café – saftiger, stoffiger Trinkfluss.

WEißWEINE

Unsere Weißen

2018er Futurum Riesling
Erfreut die Nase mit dem Duft von Pfirsich. Cremiger Fluss mit extremer Dichte und leicht spritziger Säure.

2019er Weißburgunder Trocken
Schlank und rank, etwas buttrig und zarte Noten von Mandeln ein guter Begleiter beim und zum Kochen.

2019er Cabernet Blanc
Des Chef´s Lieblingskind:
elegante Frische, ein Hauch von Stachelbeere und Kiwi. CABLA macht Spaß, ein ultimativer Mundverwöhner!

2019er LUST
Weißwein Cuveé Trocken
erfrischend, belebend, knackig
Macht Lust auf….!

2017er Morio Muskat Trocken
typisches Bouquet von Muskat mit leicht blumigen Nuancen.

2018er Happiness Feinherb
Happiness macht Happy, fragen Sie Herrn Weber. Oder, wie Jane M. Immer sagt:
„Zum Glück gibt’s Happiness in Flaschen!“

2019 Pyrum Grauburgunder Feinherb
Frau KB´s Lieblingskind:
Schlotziger Wein mit Noten von saftiger Birne und reifer Ananas.

RotWEINE

Unsere Roten

2018er Spätburgunder Trocken
Ein Spätburgunder für außergewöhnliche Ansprüche, der vom ersten Schluck an überrascht.
Durch ein kurzes Date mit der Eiche begleiten ihn nun zarte Röstaromen.
Vollmundig und samtig.

2017er Dornfelder
Saftiger Kollege, guter Begleiter

2017er Regent
Aromen von Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren sind tief-dunkel versteckt.

2019er SPIEL
Rotwein Cuveé Trocken – Der neue Rote, frisch und duftig mit anregenden Kirscharomen. Unser Favorit vor, zum und nach dem Grillen.
Gerne gekühlt!

2017er Dunkelfelder
Dunkel, fast schwarz gleitet er am Glas herab. Reife, rote Beerenaromen eingebunden in einem tief-strukturierten Ganzen.

2018er Portum
Portugieser Feinherb
Samtiger, unkomplizierter Trinkfluss
zarte Aromen von Holunder und Waldbeeren.

Roséweine

Unsere Roséweine

2017er Rosé Trocken
Eine Erdbeer/Himbeerkombination, wirkt leicht frisch am Gaumen.

Rosé Feinherb
Tauchen Sie in die Aromavielfalt der Ribisel ein.
Der Sommer kann kommen.

Extras, Prickelndes & Süsses

2018er Dulcum Weißwein Cuveé Süß

Das süße Vergnügen zur süßen Verführung. Der Name ist Programm! (Plautus)

2019er Kiboli Secco Weiß

2019er Kiboli Secco Rosé

2018er Orange Scheurebe Trocken

Hot Secret Glühwein

Etwas ganz besonderes

Unsere Probier-Pakete für Kenner und Geniesser (und die, die es werden wollen) – versandkostenfreie Lieferung!

Wir haben verschiedene Pakete für Sie zusammengestellt. Da ist für Jeden was mit dabei. Zum Wohl!

NEWS & TERMINE

JANUAR - FEBRUAR - MÄRZ 2021
APRIL - MAI - JUNI 2021

16. APR. UM 18:00 UTC+02 – 25. APR. UM 21:00 UTC+02

Virtuelle WeinTour 2021

Die Virtuelle WeinTour geht in die zweite Runde
Der Verkauf der Weinpakete und Online-Verkostung startet in Kürze. Bitte habt noch ein bisschen Geduld. Wir halten euch hier auf dem Laufenden. Wir freuen uns auf euch!
Die zweite Virtuelle WeinTour lädt vom 16. bis 25. April auf eine köstliche Entdeckungsreise durch die 13 deutschen Weinregionen ein. Bestellt spannende Weinpakete direkt zu euch nach Hause, probiert die deutschen Weine in 22 verschiedenen interaktiven Online-Verkostungen und lernt die 88 Winzer*innen dahinter kennen. Begleiten werden euch dabei die Deutsche Weinkönigin und andere Weinexpert*innen – zehn Tage lang live und ganz bequem von eurem Wohnzimmer aus.
Auf der Plattform www.virtuelle-weintour.net gibt es außerdem noch jede Menge Insider-Tipps für Aktivitäten in den Regionen und für Urlaub auf dem Weingut. TV-Moderator Manuel Andrack zeigt, warum “Wandern in Deutschlands Weinregionen” der neueste Trend ist und richtig Spaß macht! Folgt dem renommierten Wanderbuch-Autor in seinen Verkostungen auf die schönsten Wanderwege. Erfahrt, wo sich die tollsten Weinsichten verbergen und bei welchem Weingut man unbedingt Rast machen sollte.
So funktioniert‘s:
Jetzt auf die Website www.virtuelle.weintour.net gehen, Verkostung und Lieblingsweinpaket aussuchen, direkt bestellen und bequem nach Hause liefern lassen. Im April heißt es dann, zu Hause gemütlich machen und passend zum Verkostungstermin einschalten.

 

JULI - AUGUST - SEPTEMBER 2021

WEIN & WANDERN – geführte Weinbergswanderungen mit Pfälzer Köstlichkeiten und Biologischen Weinen  – oder Weinprobe nach Absprache in unserer Weinprobierstube – sofern die Corona-Regelungen es zulassen.

 

OKTOBER - NOVEMBER - DEZEMBER 2021

WEIN & WANDERN – geführte Weinbergswanderungen mit Pfälzer Köstlichkeiten und Biologischen Weinen  – oder Weinprobe nach Absprache in unserer Weinprobierstube – sofern die Corona-Regelungen es zulassen.

Virtuelle Weintour 2020

Virtuelle Weintour 2020

Vor ziemlich genau einem Jahr waren wir in Hamburg und durften dort auf der WEIN TOUR Messe unsere Weine vorstellen. Dieses Jahr hat Corona einen dicken Strich durch die Rechnung gemacht, die Messe durfte leider nicht stattfinden. Wir hatten dieses Jahr leider wenige...

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Frisch abgefüllt: Orange  Wine

Frisch abgefüllt: Orange Wine

Weißweintrauben wurden in der Maische vergoren - eine lange Maischstandzeit sorgt für einen aromareichen, intensiven Geschmack.Der Wein ist naturbelassen, unfiltriert, taninreich, ohne Zugabe von Schwefel und wurde von Hand gepresst und abgefüllt.Für diesen Wein...

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Edenkoben & Glühwein

Edenkoben & Glühwein

Es ist vollbracht - mit viel Arbeit und jeder Menge Helfern haben wir für den diesjährigen BELZENICKELMARKT Edenkoben die Glühweine abgefüllt. Angefangen mit leckerem Roten Glühwein haben wir uns dann noch dazu entschieden, auch noch weißen Glühwein ins Fass zu...

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KONTAKT / ANFRAGE

Schreiben Sie uns einfach über unser Kontaktformular oder per eMail. Manches kann man sogar telefonisch schneller klären 🙂

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