- Biologisch, Ökologisch -
– perfekt inszeniert -
Über uns
Seit 2003 dürfen wir, Klaus Bopp und Heike Kilian-Bopp als Quereinsteiger gemeinsam arbeiten und leben.
Eigene Visionen zu entwickeln ist spannend.
Eigene, charaktervolle Weine zu zaubern ist spannender.
Eigenen Stil und eigene Handschrift im Wein zu finden, ist ...
Das sind unsere Weine.
Weißweine von schlank, zart und leichtem Trinkfluss bis dick, saftig zum “Schlotze”
Wir lieben “Spontis”
Alle Rotweine werden auf der Maische vergoren, diese ist die älteste und anspruchsvollste Methode für rote Rebsorten, dabei geht es nicht nur um das Verwandeln von Zucker in Alkohol, sondern im Vordergrund steht die Extraktion der Farbe und Tannine.
Revolutions
Wir sind der Meinung, das ist Sp…., denn hier ist uns etwas Besonderes gelungen!
Klappt aber nicht jedes Jahr.
Roséweine
Unsere Roséweine
2021 Rosé Feinherb
Tauchen Sie in die Aromavielfalt der Ribisel ein.
Der Sommer kann kommen
EXTRAS, PRICKELNDES & SÜSSES
Das süße Vergnügen zur süßen Verführung. Der Name ist Programm! (Plautus)
Kiboli Secco Weiß
Kiboli Secco Rosé
2018er Orange Scheurebe Trocken
Temptations
Unsere TEMPTATIONS sind Weine für Kenner und standhafte Liebhaber.
Alle Weine durften im Barriquefass reifen und wurden über diese Zeit von unserem Kellermeister und Chef nicht aus den Augen gelassen.
Die Weine kommen während der Gärung und der Reifung in Kontakt mit dem Holz, welches die Farbe, das Aroma und die Qualität des Weines prägt. Wir Temptations haben Kraft!
2017er Riesling Temptation trocken
kompakt, vollmundig, karamelisierte Annanas und Aprikose, etwas nussig, cremig – rauchig, mainstream? Nein!
Großes Glas? Ja!
2017 Grauburgunder Temptation
dichte, kompakte Struktur, zarte Noten von Ananas und Birne, weißem Tee – ein Hauch von Melisse und Rosmarin, leicht rauchig – straff, spannend und saftig mit Trinkfluss.
Großes Glas? Ja!
2015 Red Temptation
Rotwein cuvée mit dichter, kompakter Struktur.
Eingebundene Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Holunder, mit zarten Begleitern von Kakao, Vanille, Zimt und Café – saftiger, stoffiger Trinkfluss.
WEISSWEINe
Grauburgunder Feinherb
Frau KB´s Lieblingskind:
Schlotziger Wein mit Noten von saftiger Birne und reifer Ananas.
Rotweine
Unsere Rotweine von samt bis kräftig
Regent
Aromen von Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren sind tief-dunkel versteckt. Durch ein kurzes Date mit der Eiche begleiten ihn nun zarte Röstaromen.
Vollmundig und samtig.
SPIEL
Rotwein Cuveé Trocken – Der neue Rote, frisch und duftig mit anregenden Kirscharomen. Unser Favorit vor, zum und nach dem Grillen.
Dunkelfelder
Dunkel, fast schwarz gleitet er am Glas herab. Reife, rote Beerenaromen eingebunden in einem tief-strukturierten Ganzen.
Portugieser
Samtiger, unkomplizierter Trinkfluss
zarte Aromen von Holunder und Waldbeeren.
Unsere Weinbergswanderung.
Wir führen Sie in einer gemütlichen Wanderung durch die Weinberge Edenkobens. Sie erhalten interessante Einblicke und Hintergründe über die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge und Weinherstellung. Genießen Sie leckeren Pfälzer Wein und Köstlichkeiten
in unserer tollen Landschaft!
Was erwartet Sie?
Empfang und Begrüßung mit einem Secco am Fuße des Klosters,
Weinbergswanderung mit 4 Probierstationen, je Station 1 Wein inklusive. Abschließend reichhaltiges Pfälzer Vesper im Weingut.
Dauer: ca. 3 Stunden
Fakten & Infos
Termine bitte rechtzeitig vereinbaren unter Tel.: 06323 / 98 09 29
Sprache: Deutsch und Englisch (bitte vorher absprechen)
Mindestteilnahme: 6 Personen
Wetter: Schlechtes Wetter gibt es eigentlich nicht, aber…bei Regen können wir die Wanderung leider nicht durchführen.
Sie können natürlich kostenlos einen neuen Termin vereinbaren!
Wird es anstrengend?
Nööö! Wir werden durch die Weinberge schlendern und uns nicht besonders anstrengen. Wir werden genießen und Spaß haben!
Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie hierzu besondere Wünsche haben!
Preis: abhängig von Teilnehmerzahl
Die meistverkauften Weine des
Hauses.
-
Happiness KB Weißwein Cuvée Feinherb
8,50 € inkl. 19% MwSt.Alkohol: 11.5% vol.
0.75 Liter/11.33€ pro Literinkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-5 Werktage
-
Regent R. Trocken
12,50 € inkl. 19% MwSt.Alkohol: 14.5% vol.
0.75 Liter/16.67€ pro Literinkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-5 Werktage
In unserer Weinprobierstube können Sie unsere Weine probieren und gleichzeitig
Einiges dazu lernen.
Das steht dieses Jahr
noch an.
Januar - Februar - März
März
Mandelmeile entlang der Villastraße
Juli - August - September
September
Weinfest Sondershausen 02.09.-04.09.2022
April - Mai - Juni
April
Termin: 09.04.2022 bis 10.04.2022
Ort: Ludwigsplatz Edenkoben
Veranstalter: Stadt Edenkoben
Beginn: Samstag von 10 bis 18 Uhr, Sonntag von 10 bis 19 Uhr
Eintritt: kostenlos
Internet: edenkoben.de
E-Mail: rathaus@edenkoben.de
Mai
Weinfest Hilden 06.05.-08.05.2022
Weinfest Weilburg 20.05.-22.05.2022
Oktober - November - Dezember
WEIN & WANDERN – geführte Weinbergswanderungen mit Pfälzer Köstlichkeiten und Biologischen Weinen – oder Weinprobe nach Absprache in unserer Weinprobierstube – sofern die Corona-Regelungen es zulassen.
Januar - Februar - März
Noch nichts geplant
April - Mai - Juni
Jetzt auf die Website www.virtuelle.weintour.net gehen, Verkostung und Lieblingsweinpaket aussuchen, direkt bestellen und bequem nach Hause liefern lassen. Im April heißt es dann, zu Hause gemütlich machen und passend zum Verkostungstermin einschalten.
Juli - August - September
WEIN & WANDERN – geführte Weinbergswanderungen mit Pfälzer Köstlichkeiten und Biologischen Weinen – oder Weinprobe nach Absprache in unserer Weinprobierstube – sofern die Corona-Regelungen es zulassen.
Oktober - November - Dezember
WEIN & WANDERN – geführte Weinbergswanderungen mit Pfälzer Köstlichkeiten und Biologischen Weinen – oder Weinprobe nach Absprache in unserer Weinprobierstube – sofern die Corona-Regelungen es zulassen.
Kontaktieren Sie uns.
Schreiben Sie uns einfach über unser Kontaktformular oder per eMail. Manches kann man sogar telefonisch schneller klären.
Telefon: +49(0) 6323 980929
Mail: weingut@kilianbopp.de
Kontaktformular: