EDENKOBEN – PFALZ

Biologisches Weingut
Kilian Bopp

Geiler Stoff aus Weintrauben – Biologisch, Ökologisch – perfekt inszeniert.

ÜBER UNS

Unser Unternehmen Biologisches Weingut KilianBopp erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen:

im Ökologischen Landbau

Probieren Sie! Genießen Sie! Unsere Bio-Weine aus der Pfalz!

In unserer Weinprobierstube haben Sie nach Voranmeldung die Möglichkeit, unsere Weine zu probieren und dazu jede Menge Informationen zu erhalten. 

Weinbergswanderungen

Himmlische Weinbergsführung
Pfälzer Köstlichkeiten und biologischer Wein – „A Match made in Heaven“

Wir führen Sie in einer gemütlichen Wanderung durch die Weinberge Edenkobens.
Sie erhalten interessante Einblicke und Hintergründe über die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge und Weinherstellung.
Genießen Sie leckeren Pfälzer Wein und Köstlichkeiten in unserer tollen Landschaft!

Was erwartet Sie?
Dauer: ca. 3 Stunden
Empfang und Begrüßung mit einem Secco-Cocktail
Weinbergswanderung mit Probierstationen, wie vorher abgesprochen Hintergründe zu aktuellen Arbeiten im Weinberg und ökologischer Bewirtschaftung
Pfälzer Köstlichkeiten an vier Stationen im Weinberg (4 Weine inklusive)

Wo treffen wir uns?

Treffpunkt: ALLA HOPP Anlage Edenkoben

Sprache: Deutsch und Englisch (bitte vorher absprechen)
Mindestteilnahme: 6 Personen
Wetter: Schlechtes Wetter gibt es eigentlich nicht, aber….  bei Regen können wir die Wanderung leider nicht durchführen.
Sie können natürlich kostenlos einen neuen Termin vereinbaren!
Wird es anstrengend?
Nööö! Wir werden durch die Weinberge schlendern und uns nicht besonders anstrengen.

Wir werden genießen und Spaß haben!

Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie hierzu besondere Wünsche haben!

Preis: 45 Euro pro Person

UNSERE WEINE

Weißweine von schlank, zart und leichtem Trinkfluss bis dick, saftig zum “Schlotze”
Wir lieben “Spontis”
Alle Rotweine werden auf der Maische vergoren, diese ist die älteste und anspruchsvollste Methode für rote Rebsorten, dabei geht es nicht nur um das Verwandeln von Zucker in Alkohol, sondern im Vordergrund steht die Extraktion der Farbe und Tannine.

REVOLUTIONS

Wir sind der Meinung, das ist Sp…., denn hier ist uns etwas Besonderes gelungen!
Klappt aber nicht jedes Jahr.

 

2019er Riesling
Klasse, Rasse, Riesling!

2018er White Revolution
Weißwein Cuveé fruchtig, saftig mit einer zarten Begleitung von Muskat.

2017er Regent Revolution
stoffiger, tiefdunkler Rotwein mit schmeckbaren Tanningerüst. Durch einen Holzrückverschnitt werden die Aromen von Kirschen und Johannisbeeren leicht rauchig begleitet.

2018er Red Revolution

Alle Mitspieler harmonieren hier perfekt miteinander.
Kräftig und doch unkompliziert! Das Fruchtkörbchen kennt keine Grenzen, gleitet harmonisch am Gaumen entlang und zaubert euch ein Lächeln ins Gesicht.

Temptations

Unsere TEMPTATIONS sind Weine für Kenner und standhafte Liebhaber.
Alle Weine durften im Holzfass lagern und wurden über diese Zeit von unserem Kellermeister und Chef nicht aus den Augen gelassen.
Die Weine kommen während der Gärung und der Reifung in Kontakt mit dem Holz, welches die Farbe, das Aroma und die Qualität des Weines prägt. Wir Temptations haben Kraft!

2017er Riesling Temptation trocken
kompackt, vollmundig, karamelisierte Annanas und Aprikose, etwas nussig, cremig – rauchig, mainstream? Nein!
Großes Glas? Ja!

2017 Grauburgunder Temptation
dichte, kompakte Struktur, zarte Noten von Ananas und Birne, weißem Tee – ein Hauch von Melisse und Rosmarin, leicht rauchig – straff, spannend und saftig mit Trinkfluss.
Großes Glas? Ja!

2015 Red Temptation
Rotwein cuvée mit dichter, kompakter Struktur.
Eingebundene Aromen von  Johannisbeere, Brombeere und Holunder, mit zarten Begleitern von Kakao, Vanille, Zimt und Café – saftiger, stoffiger Trinkfluss.

WEißWEINE

Unsere Weißen, Roten und Roséweine sind die klassischen Allrounder.
Da ist für jeden Geschmack etwas mit dabei. Trocken oder halbtrocken, rot oder weiß? Was darf es sein?

2018er Futurum Riesling
Erfreut die Nase mit dem Duft von Pfirsich. Cremiger Fluss mit extremer Dichte und leicht spritziger Säure.

2018er Somnium Weißburgunder Trocken
Schlank und rank, etwas buttrig und zarte Noten von Mandeln ein guter Begleiter beim und zum Kochen.

2019er Cabernet Blanc
Des Chef´s Lieblingskind:
elegante Frische, ein Hauch von Stachelbeere und Kiwi. CABLA macht Spaß, ein ulimativer Mundverwöhner!

2019er LUST
Weißwein Cuveé Trocken
erfrischend, belebend, knackig
Macht Lust auf….!

2017er Morio Muskat Trocken
typisches Bouquet von Muskat mit leicht blumigen Nuancen.

2018er Happiness Feinherb
Happiness macht Happy, fragen Sie Herrn Weber. Oder, wie Jane M. Immer sagt:
„Zum Glück gibt’s Happiness in Flaschen!“

2019 Pyrum Grauburgunder Feinherb
Frau KB´s Lieblingskind:
schlotziger Wein mit Noten von saftiger Birne und reifer Ananas.

RotWEINE

Unsere Weißen, Roten und Roséweine sind die klassischen Allrounder.
Da ist für jeden Geschmack etwas mit dabei. Trocken oder halbtrocken, rot oder weiß? Was darf es sein?

2018er Mirum Spätburgunder Trocken
Ein Spätburgunder für außergewöhnliche Ansprüche, der vom ersten Schluck an überrascht.
Durch ein kurzes Date mit der Eiche begleiten ihn nun zarte Röstaromen.
Vollmundig und samtig.

2017er Dornfelder
Saftiger Kollege, guter Begleiter

2017er Regent
Aromen von Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren sind tief-dunkel versteckt.

2019er SPIEL
Rotwein Cuveé Trocken – Der neue Rote, frisch und duftig mit anregenden Kirscharomen. Unser Favorit vor, zum und nach dem Grillen.
Gerne gekühlt!

2017er Dunkelfelder
Dunkel, fast schwarz gleitet er am Glas herab. Reife, rote Beerenaromen eingebunden in einem tief-strukturierten Ganzen.

2018er Portum
Rortugieser Feinherb
Samtiger, unkomplizierter Trinkfluss
zarte Aromen von Holunder und Waldbeeren.

Roséweine

Unsere Weißen, Roten und Roséweine sind die klassischen Allrounder.
Da ist für jeden Geschmack etwas mit dabei. Trocken oder halbtrocken, rot oder weiß? Was darf es sein?

2017er Rosé Trocken
Eine Erdbeer/Himbeerkombination, wirkt leicht frisch am Gaumen.

Rosé Feinherb
Tauchen Sie in die Aromavielfalt der Erdbeere ein.
Der Sommer kann kommen.

Extras, Prickelndes & Süsses

2018er Dulcum Weißwein Cuveé Süß

Das süße Vergnügen zur süßen Verführung. Der Name ist Programm! (Plautus)

2019er Kiboli Secco Weiß

2019er Kiboli Secco Rosé

2018er Orange Scheurebe Trocken

Hot Secret Glühwein

Etwas ganz besonderes

Unsere Probier-Pakete für Kenner und Geniesser (und die, die es werden wollen) – inkl. Versandkosten!

Wir haben verschiedene Pakete für Sie zusammengestellt. Da ist für Jeden was mit dabei. Zum Wohl!

NEWS & TERMINE

JANUAR - FEBRUAR - MÄRZ 2020
APRIL - MAI - JUNI 2020

ABGESAGT 13.-14.04.2020 Edenkobener Gartenmarkt
Bei Brigitte und Frankie im Winzerhof, Ludwigsplatz, Edenkoben
01.05.-03.05.2020 Weinfest Hilden ABGEAGT
15.05.-17.05.2020 Weinfest Weilburg ABGESAGT
06.06.-07.06.2020 young.sexy.pfälzisch Edenkoben Kropsburg ABGESAGT

JULI - AUGUST - SEPTEMBER 2020

29.08.-31.08.2020 Weinfest Leichlingen  ABGESAGT
04.09.-06.09.2020 Weinfest Sondershausen Marktplatz

OKTOBER - NOVEMBER - DEZEMBER 2020

2.10.-11.10.2020 Wein-Weib-Winzerhopping Infos unter www.ticketservice-edenkoben.de
10.10.-11.10.2020 Kastanienmarkt Villa Ludwigshöhe Edenkoben

24.10.-25.10.2020 WeinTour Essen Zeche Zollverein https://weintour.net/
18.11.2020 Stadt Land Wein, Köln
07.11.-08.11.2020 Wein Tour Hamburg https://weintour.net/

Stollen trifft Wein Bäcker Becker Edenkoben, Termin folgt

LUST & SPIEL

LUST & SPIEL

Lust auf ein sinnliches Spiel aus der Pfalz? Ein Cuvée - Duett für die leidenschaftlichen Begegnungen daheim. Genussvolle Entdecker-Tour mit 2019er LUST Weißwein Cuvée Trocken - eine erfrischende, belebende, knackige Begegnung 2019er SPIEL Rotwein Cuvée Trocken -...

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Frisch abgefüllt: Orange  Wine

Frisch abgefüllt: Orange Wine

Weißweintrauben wurden in der Maische vergoren - eine lange Maischstandzeit sorgt für einen aromareichen, intensiven Geschmack.Der Wein ist naturbelassen, unfiltriert, taninreich, ohne Zugabe von Schwefel und wurde von Hand gepresst und abgefüllt.Für diesen Wein...

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Edenkoben & Glühwein

Edenkoben & Glühwein

Es ist vollbracht - mit viel Arbeit und jeder Menge Helfern haben wir für den diesjährigen BELZENICKELMARKT Edenkoben die Glühweine abgefüllt. Angefangen mit leckerem Roten Glühwein haben wir uns dann noch dazu entschieden, auch noch weißen Glühwein ins Fass zu...

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Schreiben Sie uns einfach über unser Kontaktformular oder per eMail. Manches kann man sogar telefonisch schneller klären 🙂

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